Siapa Mau Beli Opak Singkong Khas Wonosobo

Iki Wonosobo Mas – Siapa yang tahu tentang Opak? Kalau anak Wonosobo tidak tahu opak, hmm kebangetan. Bukan anak Wonosobo namanya. Sudah pernah makan? Duh jangan-jangan belum pernah makan sama sekali.

Opak adalah nama makanan. Opak yang terbuat dari singkong namanya opak singkong, sementara opak yang terbuat dari beras ketan namanya opak ketan.

Nah kalau Opak Singkong itu makanan camilan khas Wonosobo. Pada awalnya yang membuat opak singkong dari desa Kalibeber kec. Mojotengah dan sekarang sudah banyak Desa yang membuat opak tersebut. Namun tidak dapat dipungkiri, opak yang paling enak ya berasal dari Kalibeber.

Opak Singkong rasanya gurih, terbuat dari singkong (ubi kayu) kukus, garam dan daun kucai. Cara membuat : singkong kukus dan garam ditumbuk hingga halus kemudian ditempatkan dalam wadah. ambil satu jumput (sebesar bola kelereng) campur daun kucai lalu dipipihkan kemudian dijemur. setelah kering digoreng dengan minyak yang cukup. 

Mau? Yuk main ke Wonosobo, nanti beli Opak untuk camilan dan oleh-oleh buat keluarga

Tweet